Sentir, goûter et vivre l’automne
autour du Ventoux ! 12 au 21 Octobre 2007
Dominant le Vaucluse, le géant de Provence méritait une manifestation à même de présenter toute la diversité et la richesse des productions issues des terroirs qui s’épanouissent sur ses flancs. C’est désormais chose faite grâce à l’impulsion du Syndicat Mixte d’Aménagement et d’Equipement du Mont Ventoux (34 communes) et du Groupe d’action locale du programme européen Leader+
« Autour du Ventoux ».
Du 12 au 21 octobre prochain « Le Goût du Ventoux » vous convie à aller à la rencontre de celles et ceux qui produisent et façonnent les saveurs et senteurs qui font la réputation de ce territoire d’exception : Huiles essentielles de lavande, huiles d’olive, raisins muscat, miels, vins des côtes du Ventoux, agneaux, porcs élevés en plein air, champignons, truffes, châtaignes, plantes aromatiques et médicinales, nougats, petit épeautre, fromages de chèvre, cerises…leur évocation et déjà en soi un voyage sensoriel…
En automne, le Ventoux exhale ses senteurs et vous donne rendez-vous pour des découvertes d’arrière saison. Le temps d’une journée ou d’un week-end, je vous invite à venir nombreux goutez le Ventoux !
Alain Gabert
Président du Syndicat mixte d’aménagement et d’équipement du Mont-Ventoux
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